Kazan za rakiju 10L namenjen je radu sa manjim količinama komine, uz zadržavanje svih elemenata tradicionalne destilacije. Ovaj hobi model izrađen je za korisnike koji žele pouzdan i praktičan kazan za rad u kućnim uslovima ili ograničenom prostoru, bez odstupanja od klasičnog načina pečenja rakije.
Zahvaljujući svojoj konstrukciji, ovaj mali kazan za rakiju zapremine 10 litara omogućava preciznu kontrolu procesa i pogodan je kako za početnike, tako i za iskusnije korisnike koji žele da rade sa manjim serijama ili isprobaju različite vrste voća.
Iako je manjeg kapaciteta, funkcioniše po istom principu kao i modeli većih zapremina. Proces zagrevanja, kretanje pare i izdvajanje destilata identični su kao kod kazana od 50, 120 ili 200 litara. Razlika je isključivo u količini, dok kvalitet i način rada ostaju isti.
Specifikacija
| Deo kazana | Materijal | Debljina |
|---|---|---|
| Dno kazana | Elektrolitički bakar | |
| Duvar | Elektrolitički bakar | |
| Gornjak | Elektrolitički bakar | |
| Kapak | Elektrolitički bakar | |
| Furuna / Ložište | Crni lim | |
| Tabarka | Crni lim | |
| Cilindar (hladnjak) | Elektrolitički bakar | |
| Cev / Lula | Elektrolitički bakar | |
| Ručna mešalica | Mesing | |
| Zupčanici mešalice | Mesing | |
| Holenderi | Mesing |
Zagrevanje kazana vrši se na drva, a po potrebi može se koristiti i gorionik. Ložište je izrađeno od čvrstog lima i dimenzionisano tako da obezbedi stabilnost i ravnomerno zagrevanje kazana tokom rada.
Unutar bakarnog kazana nalazi se ručna mešalica sa mesinganim lancima i zupčanicima. Njena uloga je da tokom zagrevanja ravnomerno meša kominu, čime se sprečava zagorevanje i omogućava stabilan tok destilacije.
Za hlađenje alkoholnih para koristi se bakarni cilindar u kombinaciji sa lulom, što omogućava pravilnu kondenzaciju i kontinuiran rad. Tabarka je izrađena od čvrstog lima i prilagođena ovom modelu kako bi obezbedila pravilno hlađenje pare i stabilan tok destilata tokom rada.
Za šta je namenjen?
- rad sa manjim količinama komine
- isprobavanje različitih vrsta voća
- rad u ograničenom prostoru
- učenje i usavršavanje procesa destilacije
Zahvaljujući klasičnoj konstrukciji i ručnom upravljanju, ovaj mini kazan za rakiju od 10L zadržava tradicionalni način pečenja rakije i omogućava korisniku potpunu kontrolu nad svakom fazom procesa.
Izrada kazana za rakiju 10L – video prikaz
U ovom videu prikazan je deo procesa izrade kazana za rakiju 10L, odnosno perdašenje gornjake. Ovaj postupak se radi ručno i zahteva iskustvo i preciznost, kako bi se dobio pravilan oblik i kvalitet završne izrade.
Kazan za rakiju 10L izrađuje se tradicionalnim metodama, gde svaki deo prolazi kroz više faza obrade. Ručna izrada omogućava kontrolu kvaliteta i dugotrajnost proizvoda.
Pogledajte i ostale modele i opremu za kazane za rakiju:
Kazane izrađujemo po porudžbini
Za cenu, rok izrade i dodatne informacije, kontaktirajte nas i dobićete sve potrebne informacije u najkraćem roku.