Kazan za rakiju zapremine 160 litara sa deflegmatorom, na kolicima, izrađen je od elektrolitičkog bakra 99,99% čistoće. Namenjen je ozbiljnim proizvođačima rakije ili uslužnom iznajmljivanju.
Kazan je plitak a širok, dubine svega 20 cm.
| Delovi kazana | Materijal | Debljina / Dimenzije |
|---|---|---|
| Dno kazana | Elektrolitički bakar (99,99%) | 5×1000 mm |
| Duvar (stranice) | Elektrolitički bakar (99,99%) | 1.5 mm |
| Gornjaka (gornji deo) | Elektrolitički bakar (99,99%) | 1.5 mm |
| Kapak | Elektrolitički bakar (99,99%) | 1 mm |
| Furuna / Ložište | Crni lim | 3 mm |
| Tabarka (hladnjak) | Crni lim | 1.5 mm (zapremina 700 L) |
| Cilindar / Kiler | Elektrolitički bakar (99,99%) | – |
| Cev / Lula | Elektrolitički bakar (99,99%) | fi 52 mm |
Opremljen je ručnom mešalicom sa mesinganim zupčanicima i lancima, koja obezbeđuje ravnomerno mešanje komine i sprečava njeno zagorevanje. Poseduje dvoja vrata – jedno za sipanje komine, drugo za ispuštanje džibre – što olakšava i ubrzava rad.
Deflegmator sa dve šolje, postavljen između kazana i tabarke, odvaja metil alkohol i štetne kiseline, omogućavajući dobijanje kvalitetne rakije već pri prvom pečenju, bez potrebe za dodatnim prepekom.
Bakarna lula prečnika Ø52 mm spojena je mesinganim holenderima, bez potrebe za vodenim zaptivanjem, što omogućava lako održavanje i pouzdan rad.
Umesto spirale ugrađen je cilindar (kiler) sa većom rashladnom površinom, koji obezbeđuje bolju kondenzaciju, nižu izlaznu temperaturu i očuvanje prirodne arome rakije.