Ručno kovani kazan za rakiju zapremine 200 litara, izrađen od elektrolitičkog bakra čistoće 99,99%, poseduje deflegmator, ugrađeni cilindar (kiler) umesto spirale, kao i praktična kolica za lakši transport. Zahvaljujući preciznoj izradi, ovaj destilator pruža maksimalnu efikasnost i vrhunski kvalitet destilata, čineći ga idealnim za ozbiljne proizvođače rakije ili za uslužno iznajmljivanje kazana za rakiju.
| Delovi kazana | Materijal | Debljina |
|---|---|---|
| Dno Kazana | Elektrolitički bakar | |
| Duvar | Elektrolitički bakar | |
| Gornjaka | Elektrolitički bakar | |
| Kapak | Elektrolitički bakar | |
| Furuna/Ložište | Crni lim | |
| Tabarka | Crni lim | |
| Cilinder | Elektrolitički bakar | |
| Cev/Lula | Elektrolitički bakar |
Kazan za rakiju dolazi sa ručnom mešalicom opremljenom mesinganim zupčanicima i lancima, koji obezbeđuju ravnomerno mešanje komine i sprečavaju njeno zagorevanje, čime se doprinosi stabilnom procesu destilacije. Pored toga, kazan ima dvoja praktična vrata – jedna služe za sipanje komine, a druga za ispuštanje džibre, što značajno ubrzava i pojednostavljuje rad.
Deflegmator sa dve šolje nalazi se između kazana i hladnjaka (tabarke) i automatski odvaja metil alkohol i neželjene kiseline. Na taj način omogućava se dobijanje rakije vrhunskog kvaliteta već prvim pečenjem, bez potrebe za dodatnim prepekom. Po porudžbini, ovaj sistem može se ugraditi i na kazane drugih proizvođača.
Bakarna lula prečnika fi52 spojena je mesinganim holenderima, bez potrebe za vodenim zaptivanjem. Takvo rešenje olakšava montažu, čišćenje i održavanje, a ujedno doprinosi pouzdanosti u radu i dugotrajnosti opreme.
Umesto klasične spirale, koristi se cilindar (kiler) sa znatno većom rashladnom površinom, što omogućava bolju kondenzaciju alkoholne pare. Rezultat je niža izlazna temperatura i očuvanje punog ukusa i mirisa rakije.